ミク ( Owner&Chef )

バーテンダーに憧れ、NBA(日本バーテンダー協会)スクールを卒業。地元横浜のフランス料理店に入社後は料理に魅了されコックに。総料理長も経験した約8年の修行の後、沖縄に移住。小浜島のリゾートホテルで5年間洋食を担当し、独立を決意し退職。石垣島に住居を移し、ホテルやスナックで働きながら物件を探す。
2019年1月17日にキッチンブルーナをオープン。
地元の料理コンテストやイベントにも積極的に参加させて頂いてます！
 
□所属
八重山調理師会 副会長／食品衛生指導員／飲食業組合／商工会青年部

□資格
調理師／栄養士／沖縄食材スペシャリスト

□2016年 命草(ぬちぐさ)料理コンテスト最優秀賞受賞